Μεζέδες, Υπέροχα ορεκτικά από την Ελλάδα και το Λίβανο

Το βιβλίο προωθεί την ελληνική μαγειρική στον 21ο αιώνα. Είναι η γιορτή των γνήσιων γεύσεων και γαστρονομικών εμπειριών που διατηρήθηκαν στα σπίτια σε όλη την Ελλάδα, μέσα από διαδικασία ανανεωτική και σύγχρονη.

Συνδυάστε κιμάδες, θαλασσινά ή λαχανικά με ελαιόλαδο και ρουμελιώτικη ρίγανη για να φτιάξετε με εύκολο και υγιεινό τρόπο μεζεδάκια παραδοσιακά ή πρωτότυπα για κρασί, μπιρίτσα, τσίπουρο ή ουζάκι…

Είτε αναζητάτε αρωματικά πιάτα για ένα ανεπίσημο δείπνο είτε πρωτότυπες δημιουργίες για ένα μενού-έκπληξη, μικρούς μεζέδες για το πάρτι ή ζουμερές νοστιμιές με παραδοσιακούς τόνους, εδώ θα βρείτε τη σωστή συνταγή για κάθε περίσταση – ειδικά όταν ζητάτε κάτι ιδιαίτερο για ένα τραπέζι στρωμένο για φίλους.
Δοκιμάστε το μοσχαρίσιο φιλέτο με κάστανα, τα πιάτα με κοτόπουλο, τις γαρίδες με σάλτσα καθώς και τα λαχταριστά επιδόρπια, όπως ζαμπαγιόνε και πανακότα. Με τις συνταγές μας, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι η βραδιά θα μείνει αλησμόνητη! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Από τα αφράτα παγωτά με ή χωρίς φρούτα, τα ελαφριά σορμπέ και τις γρανίτες μέχρι τα βελούδινα παρφέ και τις νέες τάσεις με βάση το γιαούρτι, εδώ θα βρείτε γεύσεις για όλα τα γούστα και όλες τις περιστάσεις!
Απολαύστε τα αγαπημένα σας κλασικά παγωτά, δοκιμάστε πρωτότυπες συνταγές, όπως παγωτό σοκολάτα με τσίλι ή παγωτό με λεμονόχορτο, καθώς και λαχταριστές ιταλικές δημιουργίες, όπως παγωτό σπαγγέτι και παγωτό μόκα.
Και το ευχάριστο; Όλες οι συνταγές εκτελούνται χωρίς παγωτομηχανή!