| Βάρος | 1 κ. |
|---|
A TASTE OF ITALY
€3.00
Σχετικά προϊόντα
-
Μαρμελάδες, ζελέ και κομπόστες
€4.00Λαχταρήσατε να φτιάξετε σπιτικές μαρμελάδες, ζελέ, κομπόστες ή σιρόπι από φρούτα; Όποιες κι αν είναι οι προτιμήσεις σας, οι παραδοσιακές συνταγές με φρέσκα φρούτα είναι και πάλι εξαιρετικά δημοφιλείς.
Από την κομπόστα βύσσινο με βερίκοκο και το ζελέ σαγκουίνι με Campari, τη μαρμελάδα από ψητά μήλα και τα τζάνερα με βότκα μέχρι τα κυδώνια σε σιρόπι καραμέλας ή τα μεθυσμένα μήλα με βανίλια, οι σπιτικές δημιουργίες δεν είναι μόνο ασύγκριτες σε γεύση αλλά και υγιεινές, μιας και παρασκευάζονται με αγνά υλικά. Επιπλέον, τα λαχταριστά βαζάκια είναι ένα θαυμάσιο δώρο για συγγενείς και φίλους. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου) -
Η ποντιακή κουζίνα της Μαρίας Λόη, Αυθεντική και γευστική
€5.00Σε όλους είναι γνωστή η ιστορία του Πόντου, και στη χώρα μας οι μνήμες διατηρούνται πάντα νωπές χάρη στην προφορική παράδοση και τους ζωντανούς δεσμούς που η κοινότητα αυτών των πρώτων ηρωικών προσφύγων κατάφερε να διαφυλάσσει από γενιά σε γενιά. Το παρόν βιβλίο δεν είναι ένα βιβλίο Ιστορίας. Είναι όμως ένα βιβλίο που αντλεί από την πολιτισμική Ιστορία του Πόντου και συγκεκριμένα από τα ιδιαίτερα υλικά, τις διατροφικές προτιμήσεις, τις αγαπημένες γεύσεις και τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής. Είναι ένα βιβλίο γευσιγνωσίας και γαστρονομίας, το οποίο βασίστηκε σε συνεντεύξεις της Μαρίας Λόη με νοικοκυρές ποντιακής καταγωγής απ` όλη την Ελλάδα και άρα σε αυθεντικές συνταγές· συνταγές οι οποίες στη συνέχεια δοκιμάστηκαν με επιτυχία στην κουζίνα της Μαρίας Λόη και των συνεργατών της. Η Μαρία Λόη γνωρίζει σε ποιο βαθμό, σε τι ποσότητες και σε ποια μαγειρέματα θα αντικαταστήσουμε το βούτυρο των γιαγιάδων μας με λάδι ή μαργαρίνη· η Μαρία Λόη γνωρίζει να μετατοπίζει με απόλυτη ακρίβεια τις αποκλίσεις από τα δράμια των παλαιών συνταγών στα σημερινά γραμμάρια, ώστε η δοσολογία να “βγαίνει” σήμερα όπως και τότε· η Μαρία Λόη γνωρίζει τους τρόπους ώστε ένα φαγητό, που παραδοσιακά μαγειρευόταν σε χάλκινα σκεύη ή στον φούρνο με τα ξύλα, να ψήνεται σήμερα τέλεια σε ένα πιρέξ, σε μια σύγχρονη ηλεκτρική κουζίνα κ.ο.κ. Η Μαρία Λόη, και αυτό ίσως είναι το πιο σημαντικό, γνωρίζει πώς θα διατηρήσει στη σύγχρονή μας κουζίνα όχι μόνο την αυθεντικότητα της παραδοσιακής συνταγής αλλά κυρίως τη νοστιμιά της, τη γευστικότητά της. Αν λοιπόν υπάρχει κάτι που διαφοροποιεί αυτό το βιβλίο από άλλες απόπειρες καταγραφής και παρουσίασης της Ποντιακής κουζίνας αυτό είναι: ο συνδυασμός της αυθεντικής συνταγής (που η εγκυρότητά της διασταυρώθηκε μέσα από τη ζωντανή εμπειρία) με το μαγείρεμά της στις σημερινές συνθήκες του κάθε νοικοκυριού και την κατ’ επανάληψη δοκιμή της και πιστοποίηση της γευστικότητάς της από τη Μαρία Λόη. Με δυο λόγια: Οι συνταγές της Ποντιακής κουζίνας που προτείνει η Μαρία Λόη σε αυτό το βιβλίο, αν και ανήκουν σε μια μεγάλη πολιτισμική παράδοση, παρασκευάζονται άψογα σήμερα, είναι εξίσου νόστιμες όπως στην εποχή των γιαγιάδων μας και, το κυριότερο, πετυχαίνουν πάντα.
-
Δίαιτα κάθε μέρα; Όχι, ευχαριστώ!, Χάστε βάρος, μείνετε υγιείς και ζήστε περισσότερο με την επαναστατική δίαιτα των 2 ημερών: Η αυθεντική δίαιτα 5:2
€3.00Είναι δυνατόν να τρώτε χωρίς να στερείστε τίποτα για 5 μέρες την εβδομάδα και να γίνεστε όλο και πιο λεπτοί και υγιείς;
Η Δίαιτα των 2 ημερών:
– Βασίζεται σε απλούς κανόνες, είναι ευέλικτη, κατανοητή και φιλική… προς τον χρήστη.
– Βάζει στο περιθώριο τον κουραστικό καθημερινό έλεγχο των θερμίδων.
– Επιτρέπει να απολαμβάνετε τις τροφές που αγαπάτε – τον περισσότερο καιρό.
– Βοηθά να φτάσετε στο επιθυμητό βάρος, ενώ με την τήρηση του βασικού προγράμματος θα το διατηρήσετε για πάντα.
– Χαρίζει μοναδικά μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία σας: Περιορίζει τον κίνδυνο για πλήθος ασθενειών, όπως ο διαβήτης και οι καρδιοπάθειες.
Ένας νέος τρόπος αντίληψης της διατροφής και μια επιλογή ζωής που θα βελτιώσει την υγεία σας. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου) -
Μεζεδάκια για Μερακλήδες
€3.00Συγγραφέας: Πατσιλινάκου Ευδοκία Εκδοτικός Οίκος: ΚΑΜΠΑΝΑ Αριθμός Σελ.: 79 Έτος Έκδοσης: 2004 Συνδυάστε κιμάδες, θαλασσινά ή λαχανικά με ελαιόλαδο και ρουμελιώτικη ρίγανη για να φτιάξετε με εύκολο και υγιεινό τρόπο μεζεδάκια παραδοσιακά ή πρωτότυπα για κρασί, μπιρίτσα, τσίπουρο ή ουζάκι…
€12.00 -
Μεζέδες, Υπέροχα ορεκτικά από την Ελλάδα και το Λίβανο
€3.00Μια εκλεκτή επιλογή από λαχταριστά πρώτα και κύρια πιάτα, από την ελληνική και τη λιβανέζικη κουζίνα, που διεγείρουν την όρεξη. [Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
-
ΤΡΑΠΕΖΙ ΓΙΑ ΦΙΛΟΥΣ
€3.00Είτε αναζητάτε αρωματικά πιάτα για ένα ανεπίσημο δείπνο είτε πρωτότυπες δημιουργίες για ένα μενού-έκπληξη, μικρούς μεζέδες για το πάρτι ή ζουμερές νοστιμιές με παραδοσιακούς τόνους, εδώ θα βρείτε τη σωστή συνταγή για κάθε περίσταση – ειδικά όταν ζητάτε κάτι ιδιαίτερο για ένα τραπέζι στρωμένο για φίλους.
Δοκιμάστε το μοσχαρίσιο φιλέτο με κάστανα, τα πιάτα με κοτόπουλο, τις γαρίδες με σάλτσα καθώς και τα λαχταριστά επιδόρπια, όπως ζαμπαγιόνε και πανακότα. Με τις συνταγές μας, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι η βραδιά θα μείνει αλησμόνητη! (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)€12.13 -
ΝΟΣΤΙΜΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΟΛΟ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ
€5.00Συνταγές της μαμάς και της γιαγιάς, με λαχανικά εποχής και μυρωδικά από τον
κήπο σας – να τι ονομάζουμε αυθεντική παραδοσιακή κουζίνα της υπαίθρου!Από το κις με σκορδόχορτο, το ζουμερό μοσχαρίσιο ρολό και τις βάφλες με
βύσσινο μέχρι την κριθαρόσουπα με ρέβα, το κις λαχανικών με σκορτσονέρες και
την τερίνα βανίλιας με κρεμ φρες, στον τόμο αυτό έχουμε συγκεντρώσει για εσάς
υπέροχες συνταγές για όλες τις εποχές του χρόνου, οι οποίες αποδεικνύουν
περίτρανα πόσο πολύπλευρη, αρωματική αλλά και μοντέρνα μπορεί να είναι η παραδοσιακή κουζίνα. -
Σπιτικά γλυκά, Για όλες τις εποχές
€5.00Συγγραφέας: Ελευθερίου Χριστίνα Εκδοτικός Οίκος: ΤΕΡΖΟΠΟΥΛΟΣ Αριθμός Σελ.: 128 Έτος Έκδοσης: 2005 Σπιτικά και ευφάνταστα, άλλοτε πρωτότυπα και άλλοτε κλασικά, τα “Σπιτικά γλυκά” της Χριστίνας Ελευθερίου συνδυάζουν με τόλμη και φαντασία τα βασικά υλικά της ζαχαροπλαστικής με τους καρπούς της κάθε εποχής.